1、黑色：黑芝麻粉；淡黃色：玉米粉；橙色：胡蘿卜；綠色：菠菜或芹菜；紫色：紫甘藍或紫薯；黃色：雞蛋黃；桔紅：西紅柿；紅色：草莓或者火龍果。
2、彩色食物洗凈，切碎，加入少量水，用料理機打漿，過濾出約80g水，備用。
3、將彩色蔬菜汁和面粉和成面團，其他的就和普通的餃子皮的做法是一樣的。
顏色的餃子皮也可以做成造型顏色有自己特色的樣子，顏色搭配也可以根據喜好來做。做餃子皮的顏色按以上方式弄好之後就可以包餃子瞭，看看下圖所示的樣子，可以制作出喜歡的樣式餃子，看起來漂亮，賞心悅目，吃起來也是味道很好，就要按照分量來調制味道。
