1、面粉加開水250克揉合揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，撳扁，搟成長方形薄皮坯子；
2、在皮子上抹些麻油後卷起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，搟成圓餅待用；
3、平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。
