2、處理頭部。仔細的剪開魷魚的腦袋，把裡面的臟東西清洗掉，最主要的是擠掉它的眼睛，積壓的時候一定要小心，眼睛裡面的墨汁和墨袋，弄破可能會污染墨魚的其他部分，魷魚牙位於頭部的腕足處，是黑色尖銳的牙齒，處理的時候小心劃傷手指。
3、去掉表皮。魷魚的表皮有一層黑色的皮是它的保護膜，有一定的味道會影響做菜的口感，同時還具有毒性，處理的時候一定要去掉。剪掉掉魷魚足扯掉它的表皮，掀開魷魚身體一角的表皮，然後順著這裡慢慢的扯下整個皮，最後清水沖洗幹凈即可。
以上就是小編給大傢分享的處理魷魚方法，有需要的小夥伴可以瞭解一下的，希望能幫到大傢。
