1、先將香菇泡發好後清洗，切割成塊，大白菜清洗再切大面積;
2、將牛羊肉切割成塊，加入將肉、芝麻油、木薯淀粉攪拌醃漬三十分鐘;
3、鍋裡放適當水燒開，隨後放進牛羊肉、生薑片和平菇，燒煮至牛羊肉軟爛，加大白菜再燜煮5分鐘，最終放鹽調料。
