1、先將香菇泡發好後清洗,切割成塊,大白菜清洗再切大面積;
2、將牛羊肉切割成塊,加入將肉、芝麻油、木薯淀粉攪拌醃漬三十分鐘;
3、鍋裡放適當水燒開,隨後放進牛羊肉、生薑片和平菇,燒煮至牛羊肉軟爛,加大白菜再燜煮5分鐘,最終放鹽調料。