1、羊肚菌洗幹凈和幹貝一起泡發。
2、排骨加少許鹽和薑片醃20分鐘。
3、胡蘿卜切小塊，蔥花備用。
4、熱鍋熱油放入羊肚菌、胡蘿卜丁和排骨翻炒均勻，加入羊肚菌和幹貝水煮開，所有材料和大米倒入電飯鍋煮熟。
5、調味、裝碗撒上蔥花。
