香菇冰箱放久瞭變黑還能吃嗎 香菇在冰箱放久瞭變黑還能吃嗎

1、香菇發黑瞭是不能吃的。

2、香菇放在冰箱時間過久變黑，這意味著香菇已經開始變質，味道及營養價值發生改變，而香菇作為一種真菌，變質後會產生一些其他真菌、細菌及毒素，所以不管香菇發黑程度是輕還是重，從保證人體健康方面來說，都不建議食用發黑的香菇。