1、清炒老黃瓜好吃，做法：把老黃瓜去皮，切成兩半後把中間掏空；把老黃瓜切成片放入盤中，把蔥、紅辣椒、蒜切好備用；後起鍋放入食用油，用蒜末爆香。
2、倒入老黃瓜進行翻炒；加入辣椒、鹽、老抽、蔥進行翻炒；最後出鍋放入盤中即可食用。
