1、三月不知肉味這句話被孔子用來形容音樂。聽音樂是精神享受，吃肉是物質享受，暗喻精神享受高於物質享受。
2、三月不知肉味，讀作sānyuèbùzhīròuwèi。是指在三個月內，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫註，別的事都不放在心上。現亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。
3、出自《論語·述而》:“子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰:不圖為樂之至於斯也。”白話文：孔子在齊國聽到瞭《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說，“想不到《韶》樂的美達到瞭這樣迷人的地步。”
4、後人常用“盡善盡美”和“三月不知肉味”來評論孔子向萇弘請教和癡迷於韶樂的這段佳話。
