1、杏仁糊的做法。
把準備的杏仁粉放到碗裡面，然後倒入清水調和均勻，讓它變成糊狀後，然後倒入鍋裡面再加入適量的清水，直接開大火將其煮開後改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖調和均勻，煮到粘稠狀後即可。在煮的過程中，一定要經常進行攪拌，避免粘鍋，而且火力控制在小火。
2、杏仁糊的用料。
制作杏仁糊是很簡單的，但是所選擇的用料一定要有所講究，主要的原料就是杏仁粉，所選擇的杏仁粉大概在半斤左右，而且一定要確保是品質比較好的，另外需要準備一個大碗和適量的清水，將這幾樣材料全部準備好以後就可以制作杏仁糊瞭，一定要註意選擇的杏仁粉不能馬虎，不管是用量還是品質都要有保障。
