怎麼做牛筋蘿卜 蘿卜燉牛筋的做法

1、牛肉筋切成塊。

2、白蘿卜切成滾刀塊。

3、薑、蒜切成片，大蔥切成段。

4、鍋裡加入適量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮開三分鐘後撈出。

5、鍋裡加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食鹽，炒入味。

6、加入蘿卜、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻。

7、加入剛好沒過材料的水，大火燒開。

8、轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右，即可出鍋。