1、抗衰老作用
菊花能明顯延長傢蠶的壽命，可增強谷胱甘肽過氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心腦耐缺氧能力，延長生存時間。
杭白菊還有清除O(2)自由基的能力。研究發現菊花提取物對生物膜的超氧陰離子自由基損傷的保護作用，發現菊花提取物可以進入細胞膜的甘油酯後而起保護作用，這一發現表明菊花有希望有新興的功能性食品，特別是抗衰老食品中發揮作用。
所以說如果是愛美的朋友們，建議可以平時經常喝一些菊花茶，從而達到延緩衰老的作用。每天一杯，堅持下去就會看到效果哦。
2、抗菌作用
杭菊在體外對大腸、痢疾、變形菌、傷寒、副傷寒、綠膿及霍亂弧菌等7種陰性腸內致病菌完全有抑制作用。並對金卜及β-溶血性鏈球菌有抗菌作用。
也就是說經常喝菊花茶可以達到幫助我們抵禦細菌的作用，在季節交替的時候很多人都會患上病毒性的感冒，建議大傢可以通過喝菊花茶來達到緩解作用。
對人型結核呈若幹抑制作用。菊花水浸劑(1：4)在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽肥癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形好卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
3、對冠脈的作用
研究發現菊花制劑具有明顯增加離體兔心、在體狗心冠脈流量的作用，可使由刺激腦中樞引起的缺血性心電圖ST段壓低的狀況得到改善，提高小白鼠對減壓缺氧的耐受性。
專傢發現杭白菊制劑的酚性部分可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量並對傢兔的心、肝、腎功能無明顯毒性作用。
菊花對實驗性心肌梗塞、實驗性冠脈粥樣硬化或供血不足的實驗動物，能增加血流量和營養性血流量，還有加強心肌收縮和增加耗氧量的作用。
所以如果是有心腦血管疾病的人群，不妨經常喝一些菊花茶，雖然並不像藥品那麼有效果，但是起到保健的作用還是很不錯的。
4、對膽固醇代謝的影響
菊花水煎劑能抑制大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二酰輔酶A還原酶(HMGR)的活力，激活膽固醇7-2-羥化酶，從而起到加速膽固醇代謝的作用。
研究發現菊花提取物對大鼠血清膽固醇的升高有明顯改善作用，對於正常的基礎飼料組大鼠，菊花提取物能保持血清總膽固醇基本不變。
而提高有保護作用的HDL濃度，降低有危害作用的LDL濃度，在高脂膳食情況下具有抑制血膽固醇和甘油三酯升高的作用。這對預防和治療高血脂疾病無疑是有益的。
5、抗病毒作用
據研究表明，各種菊花均有一定抗病毒作用，以亳菊、懷菊作用最好。國外研究發現菊花對單純皰疹病毒(HSV-1)、脊髓灰質炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用，與空白組對照，空斑形成率減少50%。
另外菊花還具有抗艾滋病作用，它能抑制ZV遞轉錄酶和HLV復制的活性，從其中分離得到的金合歡素-7-0-B-D-0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分，且毒性相當低。
6、抗炎作用
據研究發現濟菊、滁菊、杭菊、貢菊、川菊具有明顯抗炎作用，而懷菊、亳菊、祁菊、黃菊有弱的抗炎作用或不明顯。
菊花提取物能影響小鼠毛細血管的通透性，增加毛細血管抵抗力，從而具有抗炎作用。
7、抗誘變作用
菊花對環磷酰胺誘發的小鼠骨髓PCE微核率有明顯的抑制作用，平板摻入法試驗也證實菊花對由2-氨基芴誘發的TA98或TA100菌株的回復突變呈現明顯的抑制作用。
8、抗腫瘤作用
從菊花中分離出來的蒲公英賽炮型3-羥基三萜類對由12-0-十四酰大戟二萜醇-13-酯(TPA)引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用。
總結：菊花茶的好處實在是太多，相信很多人都沒有想到過。菊花茶不僅能夠幫助我們抵禦細菌的侵襲、達到抗病毒的作用，還能夠抗炎、抗腫瘤、保護我們的冠脈系統。
