1、洮南辣椒：在洮南的多個鄉鎮裡，一望無垠的綠色田地中生長的是“個性勁爆”的辣椒。辣椒產業已經成為洮南市的特色產業，“富市強鄉裕民”的帶頭產業。洮南市地處中溫帶大陸性季風氣候區。其特點是晝夜溫差大，季節性強，春季幹旱多風少雨，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃，年平均日照為3005小時，適宜種植辣椒。自古以來，洮南就有種植辣椒的習慣，辣椒作為商品已有近百年的生產加工歷史。洮南辣椒果形為長羊角形和長錐形，個頭均勻、皮質厚，平均單果幹重為3.0-3.5克，鮮紅褐色，有光澤。
2、草原紅牛肉：通榆中國草原紅牛為通榆縣三傢子種牛繁育場培育的中國第一個肉乳兼用型優良品種，是草原地區大有發展前途的優良牛種。1981年5月，郵電部曾發行特種郵票介紹該品種牛。通榆中國草原紅牛肉鮮嫩可口，風味獨特，營養價值極高，被譽為“草原紅珍珠”。通榆中國草原紅牛肉呈鮮紅色有光澤，橫切面大理石花紋明顯，脂肪呈白色或乳白色，纖維清晰，有堅韌性，肉外表面微幹或潮濕，不粘手，切面濕潤，指壓後凹陷立即恢復，具有鮮香的氣味，無臭味，無異味，煮沸後肉湯澄清，脂肪團聚於表面，具有香味。肉質細嫩多汁，鮮美適口，營養豐富。經測定，牛肉中粗蛋白含量19—22%，粗脂肪4—5%。
3、鎮賚大米：鎮賚縣位於吉林省西北部，東依嫩江，南靠洮兒河，嫩江是全國僅有的兩條無污染河流之一。這裡水草豐茂，沃土藍天，沒有任何污染，滔滔的嫩江水碧波蕩漾澆灌著萬畝良田。這裡盛產的嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫療保健作用。有真空包裝和精品盒包裝等七種產品。鎮賚縣域內有世界典型的吉林省最大的濕地類型，保留地30萬公頃，鳥類17目55科295種。是生產綠色食品最理想產地。特點一：顆粒飽滿，質地堅硬色澤清白透明。二：飯粒油亮，香味濃鬱。三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。六：東北大米，都是長粒型的，直鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生。
4、白城油葵：白城油葵籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長卵形或卵圓形，在收獲、晾曬、清選和運輸等過程中不易破損。理化指標：水分（%）≤12.0，雜質（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子實含油率（%）≥40.0。主要有白葵雜六號、赤葵雜二號等適合在白城種植的油葵優良品種，立地條件：土壤類型為風沙土、淡黑鈣土、礫石底黑土。土壤有機質含量為1.28%至3.4%，pH值為7.0至8.8。
5、白城甘草：白城甘草為豆科—蝶形花亞科—甘草屬植物的根及根莖，具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功能。甘草中的主要成分為三萜類，其中甘草酸是甘草中的主要生理活性成分，是一種五環三萜類化合物中重要的單體活性成分，具有很強的藥理活性。甘草酸具有高甜度、低熱能、氣泡性和溶血作用低、安全無毒和較強的醫療保健功效，在食品、化妝品等工業中廣泛應用。
6、洮南萬寶粉絲：萬寶鄉位於洮南市西北部，幅員面積94平方公裡，所轄10個行政村、13個自然屯，擁有耕地4203公頃，農業人口9209口人。農業以種植玉米、土豆為主，鄉村企業以粉條加工業為主。 鄉黨委、政府一直把粉條加工業作為富民強鄉的重要產業，抓技改，保原料，闖市場，使粉條產業不斷地發展壯大，逐步發展成為全鄉特色產業、支柱產業和致富產業。全鄉現有粉坊211個，擁有固定資產1300萬元，技術力量雄厚、機械設備先進。具有年加工粉條1萬噸、粉絲2千噸的生產能力。1999年、2001年，所生產的粉條、粉絲在長春舉辦的中國國際農業·食品博覽(交易)會上獲得金獎。
7、洮南香酒：洮南香酒，吉林省洮南市特產，中國國傢地理標志產品。據《洮南文史資料》記載，1960年，洮南制酒廠長石明德帶領技術人員研究“東海湧”燒鍋古代釀酒工藝。一日中午休憩，夢古人造酒，一老翁似曾相識，攜兩三小童，以蘋果香梨為窖泥，接酒邀其品，隻覺酒香撲鼻，醒後仍覺口有餘香，造酒一幕歷歷清晰如在眼前。遂召集酒廠其他廠長、技術人員研究改造工藝窖泥，大傢都認為方法可行。投入改造後當年產出的新酒即酒氣芬芳、香氣四溢。時有“隔壁飲酒千傢醉，雨後開瓶十裡香”之美譽，遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點名為“洮南香酒”。
8、科爾沁小米：科爾沁小米，洮南市生產，本品選用無污染、無公害綠色天然的林網內種植的優良禾谷。采用環保包裝，紙袋包裝，凈含量1000克。此米黃色，含鈣、磷、鐵、VA、VC等人體必須的8種氨基酸，長期食用增強記憶力，養胃安神。
9、福順辣椒：福順辣椒，吉林省白城市特產，該辣椒聞名遐邇。龜頂紅、天升、富強、天宇3號等名優辣椒品種以高維生素、高紅色素倍受國內外客商的青睞。福順鎮位於吉林省洮南市中部，耕地面積隻有1.4萬公頃，人口達3.6萬多人。就是這樣這一個鎮，在不到10年的時間裡，該鎮所種植銷售的紅辣椒已揚名全國，其加工產品遠銷美國、加拿大、日本和韓國，與全國27個省市自治區有著紅辣椒貿易往來。
