電餅鐺白吉餅的做法 有什麼需要的輔料

電餅鐺白吉餅的做法 有什麼需要的輔料

1、將適量的酵母粉用37℃左右的熱水沖開,攪拌均勻,倒入面粉之中,將面粉和成團,然後將面團用保鮮袋裝好,放入盆中,在周圍倒入37℃左右熱水,使面團快速發酵。

2、待面團發酵好之後,將其在案板上揉成光滑的面團,均分為3塊。

3、將任意一塊小面團用手揉成面餅,過程中加入少量植物油。

4、將揉好的面餅放入電餅鐺內,選好檔位,蓋上蓋子,加熱,中間過程中不忘將面餅翻一翻。

5、一段時間後,香酥可口的白吉饃就做好。

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