芋頭梗如何做 芋頭梗怎麼做好吃

芋頭梗如何做 芋頭梗怎麼做好吃

1、豆豉炒芋梗

先將芋梗清洗幹凈,再斜著切成小塊狀,將大蒜、生薑剝皮後切成末。準備好豆豉、醬油和米酒。在鍋子裡加入適量的油,將蒜末和薑末放進鍋子爆炒,再加入適量豆豉,之後,加入芋梗翻炒,邊炒邊加入醬油、米酒,炒勻後,加入適量開水,加入少許鹽。湯汁收幹後即可食用。

2、豆醬炒芋梗

將芋梗洗幹凈之後,去皮,這樣芋梗會更加鮮嫩,再用刀切成段狀。在鍋子裡加油之後,將蒜末、薑絲爆炒幾分鐘。加入芋梗用中火炒軟,再加入白豆醬炒勻。在鍋子裡加入少許水,悶煮幹之後,加入一些調料,就可以食用瞭。

3、原香芋頭梗

將芋頭和芋梗外皮剝掉,芋頭切片,芋梗切成條狀。將蔥段、薑絲放到鍋子裡面爆香。再將芋頭片和芋梗段放進鍋子,爆炒,待芋梗香味飄出,加入適量的水,加蓋子悶煮二十分鐘左右,再加入少許白醋即可。

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