1、食材:五花肉、貢菜幹、鹽、油、蔥、蒜、醬油。
2、貢菜浸泡3小時,洗凈,拎幹水,切段,備用。
3、豬肉洗凈,切片,可薄一點,做起來會比較漂亮。
4、蒜拍碎,備用。
5、熱鍋下油,加入蒜,爆香,放入五花肉,爆炒出油,放入鹽、醬油炒到豬肉微卷,撈起,備用。
6、熱鍋下油,放入貢菜,翻炒十分鐘,放入五花肉炒勻小火燜五分鐘,即可出鍋。
1、食材:五花肉、貢菜幹、鹽、油、蔥、蒜、醬油。
2、貢菜浸泡3小時,洗凈,拎幹水,切段,備用。
3、豬肉洗凈,切片,可薄一點,做起來會比較漂亮。
4、蒜拍碎,備用。
5、熱鍋下油,加入蒜,爆香,放入五花肉,爆炒出油,放入鹽、醬油炒到豬肉微卷,撈起,備用。
6、熱鍋下油,放入貢菜,翻炒十分鐘,放入五花肉炒勻小火燜五分鐘,即可出鍋。