糯米粉怎麼煮好吃又簡單 一定要試一試

糯米粉怎麼煮好吃又簡單 一定要試一試

1、在一個幹凈的容器中倒入糯米粉,打入一個鮮雞蛋。

2、加入幾勺白糖,加入適量涼水,攪拌。

3、如果水加多瞭,可以再補充一點糯米粉和糖,繼續攪拌。

4、最後直至白砂糖完全融化,糯米粉也完全均勻無顆粒狀,粉液濃稠度適宜即可。

5、在鍋中放一大塊豬油(用豬油味道更鮮),燒熱調至小火。

6、盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中,這時粉液自動攤開成圓餅狀。

7、慢慢煎至底面金黃,而上面粉液剛好凝固,翻至另一面繼續煎(煎制過程一定要小火,以免餅煎糊)。

8、熟透後,起鍋,切成小塊就可以品嘗瞭,趁熱吃更好吃哦,帶有豬油的香味,糯米的粘味和淡淡的甜味。

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