粉絲扇貝怎麼做 扇貝粉絲做法

1、扇貝撬開，去沙袋，留於一半貝殼內備用。

2、蒜、青紅椒切末備用。

3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出。

4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上。

5、加入炒香的蒜末。

6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調味。

7、水燒開後，上籠蒸7-10分鐘。