1、金酒不是威士忌。
2、兩者的釀制方法和原料都有所區別。金酒的釀制方法需要進過兩次蒸餾,而威士忌則不用。金酒的原料中需要使用到杜松子,威士忌則不需要使用杜松子
3、金酒有許多稱呼:香港、廣東地區稱為氈酒;臺北稱為琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被稱為杜松子酒。金酒最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。
4、金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明之液體,味道清新爽口,最適合混飲。金酒中的植物萃取物(香草、香料等)芬芳誘人,風味十足,是制作雞尾酒的好材料,很多經典雞尾酒都源自金酒,可以說金酒是制作雞尾酒唯一不可缺少的烈酒(相比於其他烈酒來說)。金酒也是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟之美譽。杜松子是所有金酒主要風味的來源,除此之外,釀酒廠還會添加其他香料,少則三、四種,多則幾十種。