桂花糕的制作方法 桂花糕的簡單做法

1、碗中加入藕粉、糯米粉、糖粉適量。

2、把它們攪拌均勻，在碗中邊加水邊攪拌。

3、一定要一點一點的攪拌，攪拌至沒有幹粉即可。

4、繼續用手揉搓至碎末，將碎末過篩放入蒸碗裡，可以用鏟子輔助碎末過篩。

5、曬完碎末，用鏟子刮平表面，用刀分割成小塊。

6、將蒸碗放入鍋裡開始蒸，將紗佈蓋住蒸碗，中火煮半小時。

7、等到桂花糕表面沒有幹粉時，代表熟透瞭，出鍋裝盤即可，加入幾滴桂花蜜會更美味。