熟豬肚怎麼做好吃 辣椒炒豬肚片的方法

1、食材準備：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。

2、制作步驟：將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段。炒鍋註油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。