1、山楂切成兩半放入鍋中，加入清水，擠進檸檬汁攪拌均勻，中火煮熟過篩成果泥；
2、將果泥倒入鍋中，加入白糖和冰糖，繼續加熱不停的攪拌，直至煮成山楂醬；
3、將山楂醬倒入盤中鋪平，完全冷卻後，倒出切塊即可。
