1、通風晾幹:板栗含有一定的水分,散熱不均勻,很容易導致起黴變質,因此板栗在通風處攤開,是比較簡單、易操作的貯存方法。
2、沙土貯存:板栗清洗幹凈,晾曬1-2天,然後埋在沙土中。這種方法可以保存2-3個月,適合大量批發的板栗,是一種較為傳統和老式的方法。
3、木桶存放:在木桶的底部鋪上一層不粘手的濕沙,然後以2:1的比例將濕沙與板栗混合,在木桶口繼續鋪濕沙,放置陰涼幹燥的地方保存。這種方法,可以長時間保存板栗,但可能會對口感造成影響。
1、通風晾幹:板栗含有一定的水分,散熱不均勻,很容易導致起黴變質,因此板栗在通風處攤開,是比較簡單、易操作的貯存方法。
2、沙土貯存:板栗清洗幹凈,晾曬1-2天,然後埋在沙土中。這種方法可以保存2-3個月,適合大量批發的板栗,是一種較為傳統和老式的方法。
3、木桶存放:在木桶的底部鋪上一層不粘手的濕沙,然後以2:1的比例將濕沙與板栗混合,在木桶口繼續鋪濕沙,放置陰涼幹燥的地方保存。這種方法,可以長時間保存板栗,但可能會對口感造成影響。