泡茶一般多少度的水溫

泡茶一般多少度的水温

1、根據茶品種而定。

2、普通的綠茶一般用80–85度的熱水沖泡,但是遇到極致細嫩的名優綠茶,一般隻能用75-80度的熱水沖泡。

3、白茶和黃茶的茶芽多細嫩,還有一些品種比較名貴,因此,在沖泡的時候隻能用70度左右的水沖泡。

4、對於大宗的紅茶和花茶而言,由於茶葉加工原料適中,可用90度左右的水沖泡。

5、當沖泡烏龍茶和普洱茶時,必須用超過95度的沸水沖泡。由於這些茶選擇瞭更成熟的茶作為原料,它們屬於半發酵茶,所用的茶葉量大,因此必須使用沸水。

6、而用粗老原料加工而成的磚茶、黑茶,即使用100度沸水沖泡,但也很難泡出的茶湯,所以當飲茶時,最好用煎煮的方式去泡。

以上就是關於泡茶一般多少度的水溫的介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。

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