1、苦瓜
苦瓜因為味道奇苦，所以在日常很多人都不愛吃，但是很多人並不知道，苦瓜卻是不可多得的養肝“良藥”。現代研究表明，苦瓜中的維生素C，維生素A，通過生吃這個方法，能更好的吸收其營養，達到促進肝臟調節的功效，對養肝、護肝非常好。
2、枸杞
枸杞有養肝益精的作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。能幫助保護肝細胞，促進肝功能損傷細胞的修復和再生，避免肝功能虧損的狀態，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。
將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。但是，如果是感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞。
3、紅棗
春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些紅棗。紅棗是傢常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。
紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。尤其是女性，春天吃大紅棗補血，不僅可以養肝，還可以讓臉色更加的紅潤。
