1、五花趾也稱五花腱,是後腿對應三花腱的部位。筋比三花腱更多,紋路也更明顯,口感也更為脆彈。
2、如果你喜歡彈牙的筋肉感的話,會覺得這部分口感更好。
3、而三花趾也稱三花腱,這塊肉位於上臂,稱為前腿肌腱,位於肩胛骨裡側,有粗筋通過,切分要帶筋切。
以上就是五花趾和三花趾有什麼區別的介紹,希望以上的回答對網友們有幫助。
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2、如果你喜歡彈牙的筋肉感的話,會覺得這部分口感更好。
3、而三花趾也稱三花腱,這塊肉位於上臂,稱為前腿肌腱,位於肩胛骨裡側,有粗筋通過,切分要帶筋切。
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