1、排骨斬小塊,洗凈。鍋裡放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水。排骨撈出洗凈待用。
2、排骨放沙鍋一次性註入足量的水,煮沸後加料酒,生薑和蔥結,改小火煲半個小時。
3、玉米洗凈切成小段,放入排骨湯中,繼續煲十分鐘左右。
4、蓮藕洗凈刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火即可。
1、排骨斬小塊,洗凈。鍋裡放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水。排骨撈出洗凈待用。
2、排骨放沙鍋一次性註入足量的水,煮沸後加料酒,生薑和蔥結,改小火煲半個小時。
3、玉米洗凈切成小段,放入排骨湯中,繼續煲十分鐘左右。
4、蓮藕洗凈刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火即可。