猴頭菇煲湯 猴頭菇煲鴨湯做法步驟

1、猴頭菇浸泡至根部稍軟。

2、將猴頭菇掰成小朵繼續浸泡，還要適時換水。

3、浸泡很的猴頭菇入煮鍋煮20分鐘後撈出瀝幹水。

4、將鴨洗幹凈，用冷水浸泡10分鐘。

5、將鴨斬小塊兒。

6、猴頭菇放入砂鍋，加蔥薑、大料，再加適量水蓋上鍋蓋放在爐灶上煲。大火燒開，改小火煲。

7、另起煮鍋，鴨入鍋焯水後撈出瀝幹水。

8、猴頭菇煮30分鐘後將鴨入砂鍋同煲。

9、南瓜去皮去瓤，切成滾刀塊。

10、砂鍋中食材煲熟，南瓜入鍋同煲。

11、10分鐘後關火，加鹽、白胡椒粉攪拌均勻蓋上鍋蓋。

12、至砂鍋不沸即可盛出享用。

方法/步驟

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  猴頭菇浸泡至根部稍軟。

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  將猴頭菇掰成小朵繼續浸泡，還要適時換水。

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  浸泡很的猴頭菇入煮鍋煮20分鐘後撈出瀝幹水。

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  將鴨洗幹凈，用冷水浸泡10分鐘。

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  將鴨斬小塊兒。

• 共1圖6

  猴頭菇放入砂鍋，加蔥薑、大料，再加適量水蓋上鍋蓋放在爐灶上煲。大火燒開，改小火煲。

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  另起煮鍋，鴨入鍋焯水後撈出瀝幹水。

• 共1圖8

  猴頭菇煮30分鐘後將鴨入砂鍋同煲。

• 共1圖9

  南瓜去皮去瓤，切成滾刀塊。

• 共1圖10

  砂鍋中食材煲熟，南瓜入鍋同煲。

• 共1圖11

  10分鐘後關火，加鹽、白胡椒粉攪拌均勻蓋上鍋蓋。

• 共1圖12

  至砂鍋不沸即可盛出享用。