如何做醬菜花 做醬的菜花步驟

1、步驟：將菜花掰成小朵，洗凈後控幹表面水。

2、以一層鹽一層菜花的次序將菜花入缸中醃制，期間每日翻一次缸，五天後取出放清水中撒鹽。換兩次水，透洗後瀝幹。醬油放鍋內燒開，涼後倒入缸中，放入菜花，醬制15天即可。