1、包裹法。一般來說，銀杏果如果是用東西包裹著在室溫下可以保存三至六個月，所以大傢可以用透氣的紙盒子、佈袋子等包裹好銀杏果。
2、冰凍法。如果想要保存的時間長一點的話，可以直接放在冰箱的冰凍室，這樣可以吃到明年新鮮的銀杏果上市的時候哦。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裡保鮮。
3、放置陰涼處。如果是南方，天氣會比較潮濕，因此最好的是使用佈袋子裝好，需要註意的是要防止銀杏果幹掉，幹掉的話就沒辦法再吃瞭。
提醒一下大傢：白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因為多吃可能會中毒。食用時，隻要將白果的外殼用剪刀剪破，隨後在微波爐內用中火轉一兩分鐘即可。
