1、有害，但影響不大。“增甜劑”使用的激素是赤黴素或者細胞分裂素，這兩種激素目前比較普遍，植物激素對人體的危害甚微，並不像動物激素或者養殖類的激素影響那麼大。
2、增甜劑就是利用化學方法改善或調整自然生長狀態，讓瓜果滿足人們的口感和質感。
3、增甜劑主要是依靠微生物改善光合作用增糖增甜，不僅環保而且適合在一些蔬菜水果上面使用，如葡萄、桃、西瓜、蕃茄、梨、蘋果、杏、李、棗、洋香瓜、甜瓜、草莓等，增甜劑可以克服以前使用及生長調節劑所帶來不良弊端。
4、阿斯巴甜（一種增甜劑）由兩種氨基酸組成，天冬氨酸及苯丙氨酸。經人體消化後，阿斯巴甜分解成各種分解產物。患有苯丙酮尿癥（PKU）的人士，即對苯丙氨酸分解存在代謝障礙的人士，應避免攝入甜味劑。苯丙酮尿癥患者的血液會累積苯丙氨酸，對腦部造成影響並導致癲癇及其它嚴重病癥。
