1、首先把幹香菇泡在水裡，泡2個小時。
2、把泡過的香菇倒入鍋中，水開後換小火煮30分鐘。
3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成條狀。
4、將香菇裹上一層淀粉，一定要裹得比較均勻。
5、鍋內倒油，油熱後，倒入裹好淀粉的香菇，換小火，炸3分鐘。
6、將炸好的香菇放到盤子裡即可。
以上就是脆炸香菇的具體做法瞭，在做脆炸香菇的時候，一定要將香菇中多餘的水分擠出來，不然在炸香菇的時候很難炸熟。
1、首先把幹香菇泡在水裡，泡2個小時。
2、把泡過的香菇倒入鍋中，水開後換小火煮30分鐘。
3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成條狀。
4、將香菇裹上一層淀粉，一定要裹得比較均勻。
5、鍋內倒油，油熱後，倒入裹好淀粉的香菇，換小火，炸3分鐘。
6、將炸好的香菇放到盤子裡即可。
以上就是脆炸香菇的具體做法瞭，在做脆炸香菇的時候，一定要將香菇中多餘的水分擠出來，不然在炸香菇的時候很難炸熟。
