1、大蒜，蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗，在做菜的時候可以多加蒜蓉調味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣，燉湯則可以加點大蒜。
2、生薑，薑也是祛濕良品，平常做菜肴可以適當加些薑蓉薑片調味，也可以做子薑為主食材的菜肴（薑爆鴨、子薑炒肉片、子薑燉牛肉等），常水中作業的人群則建議常喝甜酒薑湯。紫薑的祛濕效果最好，建議食用紫薑。
3、紅豆，紅豆（赤小豆）也是祛濕良品。可以用紅豆做雜糧粥品，也可以用紅豆燉骨頭湯，推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。
4、薏仁，薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5、小米，小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6、胡蘿卜，胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
