小春菜怎麼做 春菜是什麼

1、春菜洗凈，用說泡二十分鐘左右。

2、洗凈的春菜切斷。

3、鍋裡加大概大碗一碗半的水，燒開，加半湯勺菜油，加入切斷備用的春菜。

4、大火煮十分鐘，加適量鹽，盛入湯碗就可以開享用瞭。

5、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子占瞭大部分，莖很短，被葉子遮住瞭。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。