白灼皮皮蝦 白灼皮皮蝦的做法

白灼皮皮蝦 白灼皮皮蝦的做法

1、皮皮蝦500g,蔥適量,薑適量,蒜適量,生抽適量,糖適量,白酒適量,橄欖油適量,皮皮蝦沖洗幹凈。

2、切碎蒜瓣,裝小碗,加入生抽,加少量白糖,橄欖油,入鍋蒸三分鐘,然後撒入適量蔥花燜。

3、另起一鍋,加水,薑片,煮開後,加入適量白酒,入皮皮蝦,煮到蝦由青色變成粉紅色,再煮兩分鐘的樣子。

4、起鍋裝盤,一盤清淡爽口、原汁原味的美味皮皮蝦出鍋嘍。

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