1、首先，在處理手工賬之前，需要手工設置好各級記賬科目、科目餘額表、科目明細賬、報表等格式。企業可以通過Excel表格進行設置，同時通過Excel表中的公式功能，設置表格之間的勾稽關系，這樣比純手工統計數據的準確性與效率性都要高。
2、接下來就是收集各項記賬單據，記賬人員將單據進行復核與分類，準備記賬。
3、記賬人員手工錄入會計分錄，雖然是手工記賬，但是記賬方法仍然需要規范與準確，會計分錄需要編號，與記賬依據對應，期末將每筆會計分錄憑證打印，附上相應的記賬單據，裝訂成冊保存。
4、期末結賬之前，記賬人員確保所有的單據都已經錄入賬目之後，開始編制計提、攤銷類會計分錄，如計提工資、固定資產折舊、無形資產攤銷等，最後完成本年利潤與未分配利潤的結轉分錄，完成記賬工作。
5、記賬人員在所有會計分錄完成之後，統計各科目的發生額與餘額，手動完成各項報表與明細賬。
6、這樣，手工記賬工作基本就完成瞭，最後出具完整的財務報表，包括資產負債表、利潤表、現金流量表。如有需要，根據管理層要求，出具相應的業務報表，數據從科目餘額表與明細賬中取數就可以瞭。
