豆角新鮮怎麼保存 新鮮豆角吃不完怎麼保存

豆角新鮮怎麼保存 新鮮豆角吃不完怎麼保存

1、打算長期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋絲,防止存儲過程中纖維老化,也減少纖維吸水,此外,也防止以後豆角去筋的麻煩。

2、對於短期存儲,常規情況下,就是密封和陰涼保存瞭。一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裡,然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間。需要註意的是,市場上泡過水的豆角不能用這種方法保存,很容易爛。

3、對於常規短期存儲,有條件的傢庭可以把密封容器放到井水裡泡著,註意容器不要進水。這樣能延長保鮮時間。此外,沒有密封容器的情況下,也可以把豆角裝在籃子裡,然後把籃子吊著放到水井的水面上,離水面保持10公分左右的距離即可,蓋上井蓋,這樣也能保鮮幾天時間。

4、現代冷藏設備普及,傢庭裡也可以用冰箱來存放保鮮豆角。在短期保存的情況下,可以把豆角裝在保鮮袋裡,密封後放到冰箱冷藏室即可,一般能保鮮一周左右。

5、需要註意的是,溫度要控制在零度以上,防止冷藏室結冰霜,否則,豆角容易被凍爛,味道變差。長期冷凍保存的話,則可以先將豆角焯水,瀝幹水分,然後裝到保鮮袋裡密封,放到冰箱的冷凍室保存,這樣就可以保存很久,味道也不會有太大變異。

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