1、將幹香菇放進玻璃罐內；
2、將罐內加入一勺白糖；
3、向罐內倒入涼水，水要漫過香菇；
4、蓋上玻璃罐蓋，兩隻手來回搖晃玻璃罐兩分鐘左右；
5、打開罐子，泡發的香菇就做好瞭。
6、註意事項：水一定要剛好漫過香菇；必須是密封罐。
