鐵板魷魚的做法是怎樣的 鐵板魷魚的烹飪方法

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1、食材:魷魚400g,蠔油適量,食鹽適量,孜然適量,辣椒粉適量,雞精適量,洋蔥適量,黑胡椒粉適量,油適量

2、魷魚須洗凈,加鹽和燒烤調料醃制半天。

3、煎鍋平底鍋放少許油,加入醃制好的魷魚須,中火煎至金黃。

4、加入孜然粉,辣椒粉,翻煎,盛出。

5、放入洋蔥,繼續煎至金黃,撒上黑胡椒。

6、鐵板(網上有賣)取出,刷上油,加熱鐵板,把煎好的洋蔥鋪上。

7、洋蔥上面倒上剪好的魷魚,完成。

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