1、新鮮的椰棗在清洗時,可以直接用清水沖洗,最好能把它放到流水下,用流水沖洗,洗的過程中可以用手來回攪動,讓椰棗與流水充分接觸,這樣可以把它表面的臟東西全部洗掉。
2、椰棗清洗時也可以用淡鹽水浸泡一下,再用清水洗會特別幹凈。椰棗放到盆中以後加入適量食用鹽和清水,制成淡鹽水浸泡三到四個小時,再用清水把椰棗沖洗幹凈,這樣不但能洗掉椰棗表面的浮塵,還能把它表面的細菌和病毒全部消滅,可以達到徹底清洗椰棗的作用。
3、風幹以後的椰棗在清洗時,與新鮮的椰棗有所不同,因為這些風幹以後的椰刺表面有很多褶皺,在清洗以前必須把它用清水泡軟,不然那些褶皺中殘留的臟東西根本洗不掉,用清水浸泡三到五小時以後它的表面會變軟,表皮上的臟東西也會軟化,這時再用清水把它沖洗,就能讓它變得特別幹凈。