1、青花瓷出現端倪應該是在唐宋時期，到瞭元代的景德鎮的湖田窯燒制的青花瓷，已經看出青花瓷成熟瞭，到瞭明代青花瓷已經有瞭很突出的發展，到瞭清代康熙年間青花瓷已經達到瞭它的頂峰。
2、青花瓷（blueandwhiteporcelain），又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到瞭頂峰。明清時期，還創燒瞭青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。
