咸肉蒸百葉的傢常做法 咸肉蒸百葉怎麼做

1、主料：咸肉適量、豆腐皮(百葉)適量。

2、輔料：食鹽少許、高湯適量。

3、咸肉切薄片，高湯內加入適量鹽調勻。薄百葉卷起成筒狀，斜切成厚片。

4、排入平底盤中。

5、在表面鋪上咸肉。

6、淋入適量高湯，基本沒過百葉。

7、開水入鍋，蒸約15分鐘即可。