青椒炒肉絲怎麼做 青椒炒肉絲怎樣做

1、食材：肉絲適量、鹽適量、青椒2隻、淀粉適量、芝麻油適量、菜籽油適量、糖適量。

2、肉絲裡放入小量水、淀粉、芝麻油、菜籽油，用手抓勻，醃制10分鐘，青椒切絲。

3、鍋熱油，加青椒絲，翻炒片刻，盛出，放蒜瓣肉絲大火翻炒。

4、翻炒片刻，再放入青椒絲，加鹽、糖、水、淀粉，翻炒幾下可出鍋。