鮑魚怎麼清洗 如何清洗鮑魚

1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙，因為都是常見的海鮮，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。

2、然後，用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裡剔出來，並去掉不必要的內臟組織。

3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割傷瞭手部，註意安全第一。

4、有些人喜歡吃火鍋，可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷幹凈，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。

5、也可以先處理好瞭，再用鮑魚肉做料理，可以做很多特別好吃的菜、湯。