如何做半生半熟的雞蛋 怎樣做半熟的煮雞蛋

1、煮半熟雞蛋一般在沸水中煮6分鐘，如果不喜歡太嫩，可以煮8分鐘。全熟的雞蛋需煮12分鐘。

2、用料：雞蛋、清水。

3、市場買來的雞蛋用清水洗幹凈。如果是放置在冰箱的雞蛋，要提前取出放至常溫。

4、在雞蛋兩頭用圖釘戳個小洞，可以防止煮蛋時破裂。

5、打開爐煮水，水開後，把雞蛋輕輕放入沸水中，用大火煮6分鐘撈出。

6、準備一碗涼水，煮好的雞蛋放到涼水中一分鐘，就很容易剝開蛋殼。

7、剝好殼的雞蛋，切開兩半，就可以吃瞭。