1、材料:面粉300克、黑白芝麻40克、鹽3克、五香粉2克、油20克、雞蛋1個。
2、把材料都放入盆裡。
3、用筷子把面粉攪打成絮狀,再慢慢加入雞蛋攪打均勻。
4、適當的添加些清水,盡量揉面硬一些,揉好後醒面半小時,蓋上濕毛巾。
5、把面團搟成一個大大的面片,用刀切成菱形小塊。
6、適當撒些面粉,防止粘連。
7、待油溫升高後放入生胚炸至兩面金黃即可。
1、材料:面粉300克、黑白芝麻40克、鹽3克、五香粉2克、油20克、雞蛋1個。
2、把材料都放入盆裡。
3、用筷子把面粉攪打成絮狀,再慢慢加入雞蛋攪打均勻。
4、適當的添加些清水,盡量揉面硬一些,揉好後醒面半小時,蓋上濕毛巾。
5、把面團搟成一個大大的面片,用刀切成菱形小塊。
6、適當撒些面粉,防止粘連。
7、待油溫升高後放入生胚炸至兩面金黃即可。