自制冰淇淋簡易做法 做法很簡單

1、首先加入蛋黃、白砂糖和檸檬汁。

2、低速把蛋黃攪拌。用小火熱牛奶並不斷地攪拌。

3、接著把牛奶熱好，加入蛋黃液。

4、用小火不停地攪拌至粘稠時，加入鹽，關火。

5、倒入常溫的淡奶油加白砂糖，低速打成紋理狀。倒入晾涼的蛋黃糊。

6、低速攪拌均勻。根據添加的材料不同還可做蔓越莓口味、奧利奧口味、可可口味、抹茶口味、火龍果味的冰淇淋。冰淇淋放入冰箱4小時。