馬來西亞美食 好吃的美食介紹

馬來西亞美食 好吃的美食介紹

1、蝦面。蝦面是由面和米線放在一起煮的,(當地人吃面有個習慣,喜歡將兩種不同的面放在一起煮。可供選擇的面也很多,最有意思的要算老鼠粉瞭,也不知為何要叫這個名字,可能因為形狀有些像老鼠尾巴。)澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的,面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪,好像不僅是要掉眉毛的問題瞭。

2、西刀魚丸。這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的,我覺得什麼佐料都不用加,不然反而糟蹋瞭魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”瞭,全馬來西亞隻有四傢,吉隆坡兩傢,蘇邦在野一傢,新山一傢。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過瞭。

3、沙爹(SATAY)聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然後在炭火上燒烤,佐以甜中帶辣的花生醬汁,再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。

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