茄泥咸菜怎麼做

1、準備好用料：茄子、韭菜、鹽、香油。

2、嫩茄子切厚片上鍋蒸熟，攥幹水份，灑上細鹽。

3、韭菜洗凈晾幹，切小段，醃漬一會，瀝幹水份。

4、與茄子拌在一起，淋上香油，茄泥咸菜做好瞭。

就像上面介紹的內容，其實茄泥咸菜的做飯十分簡單，大傢隻要準備好相關食材，然後根據上面方法步驟，就可以自己親手完成，不過建議大傢不要放太多鹽，不然會過咸的。