1、將芹菜洗凈切成段；
2、將番茄放入熱水中燙一上來皮，切塊；
3、將大白菜一瓣一瓣分開洗醃臢切成段；
4、將洋蔥洗醃臢，先對半切一半，再切成絲；
5、預備好一鍋撇去脂膏的肉湯，大火燒沸騰，轉小火炬蔬菜倒出來加鹽煮熟。
