榨菜怎麼做好吃 榨菜的做法

1、食材準備：榨菜、瘦肉、青紅辣椒、植物油、鹽、味極鮮、雞精、淀粉、香油、薑。

2、青紅辣椒洗凈切絲，薑切末。

3、榨菜倒出。

4、瘦肉切絲。

5、用淀粉、味極鮮、香油拌均勻，醃制入味。

6、熱鍋涼油，加肉絲翻炒變色撈起。

7、熱鍋涼油加薑末，青紅辣椒、少許鹽翻炒均勻。

8、加榨菜絲。

9、翻炒出榨菜的香味。

10、加肉絲翻炒。

11、加雞精。

12、翻炒均勻即可。